Oase in de Zuid-Hollandse polder
Op een druilerige zondag rijden we via een grauw en grijs Botlekgebied en later door groene polders naar de Zuid-Hollandse eilanden. Het is geen weer voor de fraaie brede stranden aldaar, maar onze bestemming is er één binnenshuis. We zijn op weg naar het plaatsje Zuidland dat we sneller bereiken dan we hadden gedacht en dat ook nog pittoresker blijkt dan we hadden gehoopt. Een smalle straat eindigt in een bijzonder soort pleintje met eeuwenoude huizen rond een vijver met muziektent waar onze bestemming, Hotel Blessing, niet valt te missen. Het huist in een monumentaal witgeschilderd pand uit 1878, dat ooit raadhuis was en bewaarschool. Na een hartelijke ontvangst worden we verrast door de ruime en lichte kamer die we toegewezen hebben gekregen. De melkchocoladekleurige muren steken fraai af bij het meubilair en de helderwitte Amerikaanse shutters. We voelen ons meteen thuis in dit modern-klassieke interieur met z’n stemmige, warme tinten met hier en daar (minder onze smaak) een romantische toets. In dit hotel waarin de kamers zijn gestoffeerd in smaakvolle kleurstellingen als zwart-wit, of koffie, blijkt nagenoeg alles te koop te zijn. De eigenares, tevens decorateur van Blessing, is interieurarchitect en beheert aan de overzijde van het plein een woonwinkel en combineert een en ander speels. Wie verliefd wordt op een stoel uit de kamer waar hij logeert, kan deze dus, uiteraard tegen betaling, mee naar huis nemen. Intussen zijn we toe aan een aperitief. We nestelen ons in de lounge van het hotel in behaaglijke fauteuils en genieten van een flesje wijn en verse noten. Dineren doen we in Cuisine Savoureuse, het restaurant op de begane grond van het hotel, waar Marcel Hammers de keuken bestiert. Zijn keuken heeft al enige faam opgebouwd. In elk geval zijn de witte Loyd Loom-stoelen bijna allemaal bezet. We zijn verwachtingsvol. Op aanraden van de gastvrouw kiezen we voor het viergangen-verrassingsmenu met een bijpassend wijnarrangement. De keuken doet zijn naam eer aan: het is meer dan ‘savoureuse’. Alles is ronduit verrukkelijk. De ‘bonbon’ van hertenkalf met een saus van eekhoorntjesbrood en daarbij een moderne rioja gran reserva Barberano uit ‘97 vinden we heerlijk, maar ook het eitje in zijn dopje (gegrilde coquille met romige kalfsfond en truffelmayonaise) met daarbij een biologische Amerikaanse Chardonnay is een favoriet. Het is maar goed dat we slechts één trap op hoeven om op de comfortabele bedden neer te vallen, alwaar we toch even de breedbeeld-televisie uitproberen alvorens te gaan genieten van de heerlijke luxueuze Etro-badproducten en te dromen van lange strand- of polderwandelingen bij beter weer. Het staat vast: Blessing en Cuisine Savoureuse zien ons nog eens terug.
Hotel Blessing en restaurant Cuisine Savoureuse
stijl: modern klassiek. grootte: zes kamers. ligging: midden in de polder op schiereiland Voorne-Putten tussen de Nieuwe Waterweg en Haringvliet.
beste: sfeer en comfort en het inpandige restaurant.
slechtste: hoewel mooi, toch de kunstbloemen op de kamer. prijzen: vanaf € 110,- exclusief ontbijt à € 15,- per persoon.
Wilt u ook proeven van de geuren en smaken van Hotel Blessing in Zeeland?
Hotel Blessing
Hoofd 2
3214 AH Zuidland
Tel. 0181-459440
Fax. 0181-459441
E-mail: informatie@hotelblessing.nl
Website: www.hotelblessing.nl
